每 100 克
| 水 (克 ) | 71.8 |
| 热量 (大卡 ) | 149.0 |
| 热量 (千焦 ) | 623.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.84 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.62 |
| 灰份 (克 ) | 3.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.85 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 292.0 |
| 钾 (毫克 ) | 281.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1155.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.23 |
| 铜 (毫克 ) | 0.114 |
| 锰 (毫克 ) | 0.047 |
| 硒 (微克 ) | 19.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 23.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.53 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.238 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.553 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.873 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.256 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.41 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.701 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.004 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.055 |
| 16:0 (克 ) | 1.112 |
| 18:0 (克 ) | 0.451 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.864 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.19 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.625 |
| 20:1 (克 ) | 0.046 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.747 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.595 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.034 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.077 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 73.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |